1、燕麦片燕麦富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢,加速氨基酸的合成,促进细胞更新,因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧,可以令人容光焕发。
2、坚果 具有抗氧化功能之外,还能修护皮肤组织。但是,因为坚果类食物含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此,这类食物的摄取要适量,不要食太多。
3、西红柿 西红柿的抗老化能力最强。很受人们的喜爱。这是因为番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍。而在多个西红柿品种中,小西红柿的维他命C含量最高。
4、葡萄葡萄中含有的花青配糖体,其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程,抗氧化的成分就少了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力则得以提高。因此,在吃葡萄的同时,适量饮用些红酒,可以减缓肌肤老化。
5、枸杞 根据科学家的研究发现,枸杞的抗氧化能量指数是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的。宁夏枸杞的抗氧化能量指数是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的。