1、洗净后，将红豆放入水中浸泡5小时，取出并拌入约50克糖，放入高压锅中，加入比红豆高约1厘米的清水。按“豆/筋”选项。压榨后，看是否未煮熟，加入少量清水再试一次。喝完后，倒出多余的水，加入糖。我一个人尝甜味。我拿出约15克糖，加入面粉。总共约180克。
2、面粉加鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母会破坏它。起床3小时。视情况添加少量清水。面团不要太硬，否则会被揉得怀疑生命。当然，不要太软，否则馒头就不会变形。我岳母总是说这太难了，太难了。加了几次水后，我觉得她和面团一般都太软太粘了。以她认为有点难的标准结束。发酵后就好了？这张照片的背面很好看。
3、取出6分之一的面团加去红曲粉，点一点清水和匀它，红曲粉的量自己把握，看面的颜色加，所以一次不要加太多，太深了不好补救的，图片是醒好后的颜色，刚和匀时颜色会有一点点淡，没事的，醒一会颜色会深一点。
4、我忘了拍一张具体步骤的照片。填好后，我会捏紧两边，把四个小面封好。
5、后面是这样的。红封面也忘了拍照？擀成和饺子皮一样厚，切成正方形，用小叉子压边，然后用牛奶粘在背面，然后继续把边角踩到脸上，再擀出来
6、锅里加清水，上锅继续醒发10到15分钟，可以看到包包像生气了一样气鼓鼓的
7、用冷水蒸。把水烧开，再蒸10分钟。
8、我写的字用的是黑巧克力，把巧克力放微波炉里打热融化后就可以肆意发挥了，巧克力也可以用黑芝麻酱或是竹炭粉代替的
