所需材料：(hauswirt25升烤箱约40个)
低筋面粉195克，蛋黄3个，奶粉12克，黄油80克，细砂糖70克，蔓越莓干80克
表面刷液：半个蛋黄
制作步骤：1、黄油软化好以后，加细砂糖，用打蛋器打发。
2、分次加入三个蛋黄，搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。
3、低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
4、倒入切碎的蔓越莓干，并搅拌均匀成一个均匀的面团。
5、用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体. 用保鲜膜包好并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
6、将冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好排入烤盘，表面刷一层蛋黄液。
7、把烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。。