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怎么制作炸蛋葱油饼

时间:2024-10-19 20:29:50

1、面团分切成5等份,滚圆,盖上湿布静置20分钟松弛。

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2、将松弛好的面团杆开成直径约10公分的圆饼。

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3、热一锅油至约160℃,放入作法2的面皮,将面皮炸至上色后沥油取出。

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4、原锅打入1颗蛋,摆上适量葱花,再放回作法3的饼,炸至蛋熟后取出即可。

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5、搭配甜辣酱或豉油膏食用即可。

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