香烤胡萝卜肉丸属于烤嘞窜虹律箱/微波，主要原料是猪肉、胡萝卜，口味是香，工艺是烤，难度属于中级,
原 料:
肥瘦相间的猪肉500G、胡萝卜100G、葱姜适量。盐10G、胡椒粉2G、糖1茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、色拉油1汤匙。
特 色:
肉丸子的华丽变身。
操 作:
1、原料和调料。
2、猪肉洗净沥干，剁成末。
3、胡萝卜用细檫丝器擦成丝。
4、葱姜切末。
5、所有材料和调料加在一起，搅拌上劲。
7、做成肉丸放在圆形的硅胶烤盘里（没有可以直接放在铺锡纸的普通烤盘上烤，这种烤出来比较圆，比较好看而已）。
8、放入预热好的烤箱，200度烤30分钟左右（中间出水的话，可以倒掉继续烤，时间自己掌握，烤到表面金黄冒油即可）。
9、烤好后戳上小棍子，系上蝴蝶结摆盘即可（直接啃也可以哈，我的小棍子是长的竹签一折二）。
营养价值:
猪肉- 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。