1、首先呢，当然是咸犴孜稍先把食材准备好了，不过这些食材很容易找得全的，然后把胡萝卜洗干净切丁，火腿也是切丁，当然你还可以加点别的食材，符合自己的口味都行的，然后把鸡蛋敲入碗里用筷子搅匀，最后把香葱洗好切好备用
2、材亓歃肿肖料准备好了就可以动手了，开小火把锅预热加入食用油（温度不要过高哦）建议油还是冷的时候就把鸡蛋打下去炒，（鸡蛋不要炒老了）建议在鸡蛋还没上色之前就把米饭下锅，同时加入准备好的食用盐，味精鸡精，再炒饭，就可以把火稍微加大一点了，炒到什么程度呢？饭炒到热了且可以看出米饭光滑油亮的时候可以了，最后撒一把香葱就结束了，
3、哈哈，是不是很简单，装入盘子里，就可以尝尝自己的食物了，是不是很棒呢？