1. 节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率；
洗碗机的洗涤方式
1、 一般的洗碗机是用水泵将高速热水流喷淋在碗碟上，配合洗涤剂将碗碟冲洗干净，再烘干。另外有一种类似水泵汽蚀的原理，用一种汽泡发生器，产生数以万计的汽泡核，然后，通过容腔内压力减小，使汽泡体积在通过碗碟的表面时，不断扩大乃至爆裂，有汽泡爆裂的过程中，水迅速填补水泡空腔，产生极大的压强，冲蚀碗碟表面，得以清除油污。而目前比较高档的全自动洗碗机由电机驱动洗涤泵，形成高达3ｍ喷射压力的水流，从喷臂孔中强烈地喷射出来。喷臂不断地将带有洗涤剂或漂洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面，进行强力冲洗；热水对食物残渣进行浸泡膨化；洗涤剂对油污与残渣进行乳化分解并杀菌消毒。力、热、化学作用三管齐下的强劲威力，使餐具表面的油污、残渣迅速分解脱落；再由清水强力漂洗；最后利用高温余热烘干餐具。
洗碗机的使用
1、人工清洗餐具有着一定的清洗效果，但是却没有洗碗机清洗的消毒功能，这也是说为什么有的人喜穹梦忡荀欢洗碗机，可也有一定的人对洗碗机有着一定排斥作用，要知道虽然洗碗机清洗很好，但是在清洗前最好还是用水先把脏东西冲洗，这样还可以保证对洗碗机的好处。家用洗碗机操作方便，清洗效果也很好，但是有一点，要想让洗碗机最大可能地发挥功效，正确的使用是非常重要的。而且对洗碗机使用也有着一定的帮助，不是说简简单单的就可以把这一件事情完成，而是洗碗机可以有效的在清洗餐具上有着很好的作用。 洗碗机是可以节约能源，有时候在操作上，往往会把一些错误的方法运用在洗碗机上，才会导致浪费能源。洗碗机的优点不仅仅是清洗餐具，还能对餐具消毒烘干贮存。但洗碗机在烘干餐具时要耗费大量电能。因此，如果不急于立即使用清洗后的餐具，则可以尽量采用自然通风干燥的办法，这样可以降低洗碗机能耗，还可以在使用烘干机省去一道程序，只是对于餐具的卫生不知是否有帮助。
洗碗机内部
1、尽管洗碗机是不漏水的，但它里面并不会装满水，而只是把水灌注在底部的一个小盆中。在那里，加热装置把水温加热到约摄氏54度到60度。接着由一个泵把水推进到水喷头，水从那里被喷向脏碗碟。想象一下花园里没有喷嘴的水管，如果您用拇指按住水管的末端，减少水流出的空间，就会发现水会喷洒得非常强有力。洗碗机喷头的工作原理和它一样。水的冲击力还会使连接喷头的喷管旋转，就像草地喷灌器。当清洗和冲刷结束后，水会重新排到那个小盆里，在那里泵会把水抽出洗碗机。根据洗碗机类型的不同，污水可能会直接流进水槽下面的管道，也有可能经过一段管道自己流进水槽。洗涤运转过程的最后一步，即烘干，是可选择的。洗碗机底部的加热装置通过对内部的空气进行加热帮助碗碟变干。有些人为了节约能源就让碗碟在不加热的情况下自己变干。
