1、准备大虾清洗干净,放姜丝,盐,料酒。
2、抓拌均匀,腌制20分钟。
3、准备配料。
4、油温烧至九层热。
5、先放洋葱,香芹,大葱。然后放干红椒,麻椒。最后放大虾。
6、虾仁变色,全部捞出。
7、摆盘即可食用。