1、中药材的干燥烘干是我国中草药及中药材加工过程中的首要环节，决定了中药材质量。
2、中药材烘干干燥的影响因素。（1）中药材的种类及其特性，中药材包括根，茎，叶，果实，种子，皮类等。中药材的外形，大小，厚薄，质地，成分等等因素都影响中药材烘干的过程。
3、（2）中药材烘干的干燥温度，根据物料的不同，在保证中药材烘干质量的情况下，尽量选择高的烘干温度，以加快烘干速度，中药材最初的含水量也对烘干速度影响
4、（3）中药材烘干前将其进行初步处理，如洗净，杀青，切片或者切段，蒸煮，浸泡等（不同中药材因其特性不一样，初步预处理也不同）
5、（4）原则上中药材烘干的时候要求单一品种进行，不能多品种中药材混合在一起进行烘干。
6、（5）中药材烘干速俣觊鄄幼度和烘干方法的选择，中药材的烘干应该控制在一定的温度，湿度和烘房内循环风机风速等技术参数下进行。以保证中药材在烘干过程中药效成分的保持。
7、（6）中药材的摆放方式，堆积厚度，摆放方式影响烘干速度，应该合理控制中药材的堆积厚度，增加中药材的换热面积和通风量，从而加快烘干速度。
8、（7）烘干好的中药材及时进行分选包装存储，防止其回潮。