" width="180" height="130" />1.西红柿洗净。2.去蒂切块。3.鸡蛋两个，打成蛋液。4.炒锅下油，油热后倒入蛋液。5.快速把鸡蛋炒碎，越碎越好，炒好后盛起。6.另下少许油，倒入西红柿略微翻炒。7.转中小火，盖上锅盖。8.西红柿煮熟后，用锅铲压碎。9.全部压成汁后，倒入炒好的鸡蛋。10.依个人口味加白糖，搅匀后出锅。