1、在市场买两斤小龙虾，摊主会帮你处理虾头虾线～用高压水枪清洗一次～这一步真的让我方便簦蹿另迹超多！买回来之后用干净的一次性牙刷在水龙头下用流动的水再刷一次，让小龙虾更干净。再用高浓度盐水浸泡，冲洗2-3次～
2、将辅料准备好，放在一个盘内～
3、锅内倒入较多的油，油热后将处理好的小龙虾倒入，至虾尾收缩。这一步将小龙虾的肉收紧～ 炸好后将小龙虾装出放在盘内，油保留在锅内
4、将除紫苏 芝麻外的辅料倒入油锅内，煸香～
5、加入小龙虾一起翻炒
6、加入紫苏一起翻炒，倒入一瓶啤酒沒过小龙虾～啤酒让小龙虾更香～锅内继欹爸葛端续加一大勺生抽、料酒，一勺蚝油、白糖，翻炒后大火焖5min转小火继续焖5-10min～（不能让汁烧干 ～
7、小火焖煮后倒入生粉水大火收汁，撒入适量芝麻 葱花，翻炒后即可添出～
8、真的特别特别香！沾着汁 美滋滋！汤汁还可以拌粉面 巨好吃！
