1、笕菜汁里放入发酵粉化开,放入面粉搅拌成雪花状
2、和成面团,醒发至两倍大,我的面团活的不够光滑,大家可以多揉一下,我赶时间就草草了事了
3、发酵好的面团,我是昨天晚上和的面,发的有点过了,而且上面盖的塑料袋,揭下来就成这样了
4、揉面分成小剂子,擀成薄皮
5、面皮放上半勺白砂糖(糖的多少,看个人喜好)
6、折成三角形,中间先固定
7、包好的生胚二次醒发半小时
8、水开上锅蒸20分钟就好了,然后关火闷5分钟即可。做了两个小花朵馒头
9、还有玫瑰花,小圆馒头,用的前两天包粽子剩的粽叶蒸的,很清香
10、玫瑰花生胚
11、可是为什么蒸出来一点颜色都没有了呢,难道是因为下面我煮了粽子的缘浣半柚跋故?还是因为笕菜汁不够浓呢?到现在也没弄懂