1、首先取一小碗放入1勺生抽。
2、加3勺黄豆酱。
3、加1勺白酒。
4、加适量盐。
5、加一勺白糖。
6、加1勺姜末。
7、加4勺花生油。
8、把所有调料调匀后倒入已处理好的鸡里，把鸡都抹遍，然后腌30分钟。
9、腌过的鸡放到电高压锅，按下相应功能键，警示音响后断电。
10、放气后取出晾凉。
11、斩块装盘浇上原汁就可以上菜了。
12、小贴士：1.煮熟了的鸡要放到完全凉了以后再斩块，不然鸡块不成型的。2.我使用的是美的电压力锅，如捂执涡扔使用其它品牌，因火力、功能不同，所需配料分量可能有所不同，请各位根据实际情况作出相应调整。