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酥脆松软的炸油条

时间:2024-10-13 15:02:24

1、把所有的材料都混合到一起,用筷子搅拌成一个面团,这个时候的面团是粘手的,不用管它,放保鲜袋里或者盆子里加个盖子,让后聚刁擞蛔放冰箱就好了。头天晚上做好了,第二天早上就可以操作了。如果当天做,起码静止2个小时以上。

酥脆松软的炸油条

2、第二天从冰箱取出来,不用揉,用手来回翻一下面团,表面就光滑了。案板撒面粉,然后放上面团,擀患束锍瓜开成长方形。厚度大概3-4MM厚吧。

酥脆松软的炸油条

3、这样切开。

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4、两个一摞,用筷子在中间压下去。

酥脆松软的炸油条

5、都准备好了就可以加热油了,油艨朵娈醒温要热一些,具体就是放一小块面下去,直接就会在面的边缘有气泡,这时候拿一块油条的面,手拿两边,慢慢拉伸开,慢慢放锅里。

酥脆松软的炸油条

6、用筷子来回动动,翻翻面。两面都金黄就可以了。

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7、出锅了,自己在家做油条,要的就是健康!

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