1、我们常说的西点又可以分为烘焙和蛋糕两个方向。烘焙偏向于面包、饼干、蛋糕的制作,而蛋糕侧重于蛋糕造型和裱花创作。
2、我们惘度谋裆常说的西餐则可以分为不同的西餐菜系,例如英式西餐、德式西餐等,西餐更多的是制作热菜,对学生的综合实操能力有更高的要求。需要学生更加勤奋苛刻的练习。
3、是选择学西餐还是西点,对个人来说影响还是很大的,对于这两个行业,兴趣是最好的老师,这是两个发展方囿鹣分胰向,最重要的是看怎么学习。
4、西餐制作追求的是精致、美观富有艺术感,如何进行创意,是西餐学习时学生要面临的一大挑战。
5、综上来说,女生学西点和西餐的区别是很大的,但不论是学西点还是学西餐其实都很适合女生的。
6、由于工作的关系,西点师和西餐厨师的工作环境是很好的,就目前的市场来说,二者都很有前景,学出来不愁找不到工作。