1、米粉用清水泡软,由于每个牌子的米粉不一样,所以浸泡的时间请看米粉浸泡状态;
2、将泡发好的米粉捞出沥干水分备用;
3、虾仁用流水冲洗干净,怕有沙子;
4、把沥掉水份的米粉倒入一个深盆中,加入酱油,蚝油,花生油,食用盐调味;
5、倒入虾,搅拌均匀;
6、把米粉和虾仁装盘;
7、把适量的水放在锅里,放在蒸架上,把盘子放进蒸里;
8、盖上锅盖,大火煮沸后转中火蒸10分钟;
9、把蒸好的米粉取出趁热开吃。
1、米粉用清水泡软,由于每个牌子的米粉不一样,所以浸泡的时间请看米粉浸泡状态;
2、将泡发好的米粉捞出沥干水分备用;
3、虾仁用流水冲洗干净,怕有沙子;
4、把沥掉水份的米粉倒入一个深盆中,加入酱油,蚝油,花生油,食用盐调味;
5、倒入虾,搅拌均匀;
6、把米粉和虾仁装盘;
7、把适量的水放在锅里,放在蒸架上,把盘子放进蒸里;
8、盖上锅盖,大火煮沸后转中火蒸10分钟;
9、把蒸好的米粉取出趁热开吃。