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黑白双耳辣酱油

时间:2024-10-12 15:34:10

1、根据个人口味拿几个干辣椒和香菜根,扔碗里,稍微加点水泡一会儿,鲜辣椒和鲜香菜根的话就不用泡啦

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2、抽空切点儿蒜片

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3、瞅着辣椒好像有点软了,把水倒掉,蒜片扔进去,稍微加点儿糖

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4、扒拉匀,搁一边儿腌个十来分钟

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5、抽空泡上点儿木耳跟银耳

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6、看情况往碗里倒点生抽

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7、挪锅里,兑上差不多六倍生抽量的水

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8、大火煮开转小火,盖上盖子咕嘟一会儿

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9、咕嘟到锅里的醺尬汰栎液体差不多只剩下一开始的三分之一就可以关火啦~倒出来晾凉,辣椒啥的捞一捞扔掉,可以一次多熬点儿,装瓶扔冰箱

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10、泡好的银耳收拾干净,撕成自己喜欢的大小

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11、木耳也是

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12、锅里放水加盐,煮开了扔木耳

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13、稍微一咕嘟扔银耳

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14、扒拉扒拉,瞅着水开了基本上就熟了能吃啦,不放心的话可以揪个尝尝

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15、关火捞出来,搁一边晾凉

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16、抽空切几朵小fafa~拿根胡萝卜,努力的削成一个长方体

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17、切成有点厚度的正方形片片

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18、先跟图上似的切上四刀

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19、再比着这些黑色虚线切上八刀

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20、小正方就成小花花啦~懒得切花直接切片也挺好……

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21、扔水里泡着

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22、狗子掐指一算,有黑有白有橙红,怕是缺点原谅绿……好的决定就是你了!昨天没往锅里扔的几根油麦菜芯!

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23、洗干净扔开水里烫一下

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24、关火捞出来,扔凉/冰水里

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25、拽过晾凉的银耳跟木耳,根据个人口味加点儿糖和盐

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26、扒拉扒拉倒点儿辣酱油,根据个人口味淋上点儿香油葱油花椒油啥的

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27、搅和搅和扔油麦菜跟胡萝卜

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28、哐哐扒拉匀就可以吃啦

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29、挪盘子里欣赏一下再吃也挺好

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30、来,张嘴~

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