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马苏里拉芝士面包的做法

时间:2024-10-20 08:17:28

1、各式食材称重准备。

马苏里拉芝士面包的做法

2、原材料中的所有食材(黄油除外),按照先液体后固体的顺序放入面包桶中。(盐和糖对角放,酵母放最上面)

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3、启动机器的揉面程序,开始揉面。

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4、一个程序结束后加入软化的黄油,再启动一个揉面程序。

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5、揉好的面包,表面覆保鲜膜,放室温处让其发酵。

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6、发酵期间,把脆皮肠切成碎末。

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7、发酵好的面团,取出来搓揉排气。

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8、擀成薄的面片。

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9、均匀的撒上香葱,脆皮肠和芝士。

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10、用刮刀切成小块。

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11、摆入6尺的中空模具中。(模具四壁提前刷一层黄油)

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12、表面再覆上保鲜膜,让其进行二发。二发成功的面团约为模具的九分满。

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13、送进提前预热好的烤箱,中上层上下火170度,烤约35分钟。

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14、烤约20分钟的时候,表面覆锡纸。

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15、烘烤时间结束时取出,放置温晾后即可美美的享用啦。

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