1、龙虾尾洗净,下锅炸,炸好捞出,控油
2、锅中烧油,放葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料炒出红油,放龙虾尾、十三香翻炒均垮樨怯礤匀,加入啤酒,味精、白糖,煮开,小火焖至入味,最后,收干汤汁,撒上香菜,淋入麻油翻炒均匀即可