1、水温:冲泡正山小种,水温要90~95度,先用开水温热盖碗,然后到掉。
2、 2、投茶量:将正山小种5g干茶投入盖碗中(红茶投茶量:水和茶保持在1:30或者1:50都可以,一般110ml的盖碗投茶量为5g)。
3、然后冲入95~100度的沸水(纯净水或山泉水为佳,以软性水(低矿物质含量)为好),接着轻轻盖住。
1、水温:冲泡正山小种,水温要90~95度,先用开水温热盖碗,然后到掉。
2、 2、投茶量:将正山小种5g干茶投入盖碗中(红茶投茶量:水和茶保持在1:30或者1:50都可以,一般110ml的盖碗投茶量为5g)。
3、然后冲入95~100度的沸水(纯净水或山泉水为佳,以软性水(低矿物质含量)为好),接着轻轻盖住。