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披萨 空气炸锅版的做法

时间:2024-10-13 20:21:38

1、将饼皮用材料混合 揉成面团

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2、揉成面团 尽量柔得光滑些

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3、揉好后 盖上个盖子 放在阳光下晒 大概1个小时 发好后大概是原来一倍大(如果发的不好 可以做盆热水 将面盆放进热水盆隔水加热 会发的快些)

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4、现在开始准备披萨酱:将番茄 洋葱切小丁备用

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5、锅里倒入油,下入洋葱碎,翻炒至透明,再加入番茄碎翻炒,最后加入适量番茄酱 盐 糖 黑胡椒调味,大火收汁,倒入碗里晾凉备用

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6、将配料切好备用

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7、将发好的面团,分成三份(我喜欢薄饼皮,所以分了仨),揉一揉(我怕粘手,就带了一鸱远忡绑次性手套,手里和面板上抹点油,防粘)

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8、要是有披萨专用盘最好(空气炸锅一般用瀵鸦铙邮6寸),我没有就用得烘培纸剪成空气炸锅底部得形状,将饼皮铺上,再用叉子叉些眼

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9、将做好的披萨酱铺上

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10、再铺上一层马苏里拉

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11、铺上培根 牛肉 蔬菜后,再铺上一层马苏里拉(尽量多点 好吃)

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12、这是我又做得一个,比上一个漂亮点,带卷边得,(注意蔬菜尽量铺在最下面,怕糊,我这个就有点,或是多铺些马苏里拉在上面覆盖),最后最后最后用刷子把饼皮边上刷点油,为了颜色好看

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13、入空气炸锅,200度,18分钟左右(依据食材铺的厚度可适当延长3分钟)

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14、出锅了

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