1、将所有的材料放在面包机里，点击和面功能，揉成面团。一般面包机的和面功能都默认三十分钟，而做馒头只需要五分钟，过五分钟就点击暂停即可。
2、面和好后，直接点击自主发酵功能，一般面包机默认的发酵为一个半小时，而馒头只需要发酵四十分钟，等四十分钟后，点击暂停即可。
3、发酵好后，把面团从面包机里取出，中间戳个小洞，如果小洞不恢复，就说明发酵好了。
4、将面团切成块装。
5、将面块搓成圆形。
6、用小花模具将面团压成小花形状。
7、这里有个诀窍，就是模具上一定要抹上干面粉，不然不好脱模。
8、同样还可以印上其他的花样。
9、脱模后，放置五分钟。
10、将馒头放入蒸锅中。
11、大火蒸15分钟后，关火焖五分钟。
12、这样玉米馒头就做好了，装盘就可以吃啦。
13、用模具压出来的馒头很袖珍，而且很可爱，所以孩子们都非常喜欢。
14、掰开馒头，会发现虽然馒头加入了玉米，会比较实心一些，但是也很松软可口，是一款非常好的早餐。
