1、南瓜去皮去籽,清洗干净,切片,取出100g,放入蒸锅中,蒸熟。
2、加入高筋面粉、酵母、白糖、食盐和色拉油,揉匀。
3、揉至可以拉出薄膜,发酵至2倍大。
4、取出海苔和芝士片,用模具压出形状。
5、鸡腿清洗干净,去骨,切成小块,加入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉和食盐,腌制30分钟。
6、取出100g南瓜片,加入色拉油、黑胡椒粉和食盐,搅拌均匀。
7、摆在烤盘上,放入烤箱中,180度,烤20分钟。
8、取出面团,排气,擀成圆形,边缘卷起。
9、放入模具中,扎上小孔。
10、抹上披萨酱,撒上马苏里拉芝士,摆上南瓜片、鸡腿肉和小番茄。
11、放入烤箱中,200度,烤20分钟。
12、取出,放上芝士片和海苔。