手挤饼干的做法

1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状

2、加入1/3的细砂糖，继续搅打至蛋白变得浓稠

3、再加入1/3的细砂糖，继续搅打至蛋白出现纹路