1、用料表中的配方可以做2杯。但奶盖会多，因为低于这个量机器没法打发，但也不用担心，多出来的奶盖可以密封冷藏三五天，下次吃之前用刮刀稍微搅拌一下即可，芋头和紫薯提前削皮切成2cm的块，多出来的可以放冰箱冷冻，下次吃无需化冻，直接放入破壁机中即可。
2、将奶盖所需的淡奶油和糖倒入汉美驰破壁机中，接通电源，将中间按钮旋转到1档，然后按下右侧的开关按钮，30-40秒后观察淡奶油打发状态。
3、像图中这样有明显纹路，7-8成发即可，然后倒入牛奶，继续打发10秒。
4、最后得到这样有流动性的奶盖。
5、不需要洗料理杯，将做芋泥所需的芋头、紫薯、糖、牛奶直接倒入杯中，按浓汤按钮，直到程序结束。
6、最后加入黄油，用1档将芋泥和黄油充分融合即可。
7、如果你愿意，可以煮些小芋圆。
8、2包红茶包加入100g沸水中，焖3分钟以上。
9、然后加入牛奶，煮至微微沸腾。
10、杯中加入芋泥和芋圆，杯壁上可以随意涂一些芋泥，这样成品会更好看。
11、倒入煮好的奶茶。
12、最后倒入奶盖，撒少许海盐即可。
13、一杯粉嫩嫩的奶盖芋泥奶茶就完成了。
