1、猪肉洗净用厨房纸擦干水分，切块大小大概1.5-2厘米左右，猪肉比较好熟，不易缩水
2、加韩式辣椒酱，盐，柠檬汁，抓匀后腌1小时，多腌一会比较进味，韩式辣溃誊防煦酱量自己调整，如果味道不够可以在最后5分钟再刷一层
3、竹签洗净泡水20分钟
4、把肉块穿到竹签上，摆在烤架上，烤架底下记得放烤盘，烤盘上铺锡纸，会有油脂渗出，低到烤盘上不好清洗，要垫锡纸，烤箱190度预热后放入烤盘，烤架，肉串上下火烤10分钟
5、取出肉串，放到烤盘里，烤箱继续预热220度
6、肉串上撒小米椒，柠檬片，洋葱丝，220度烤5分钟，装盘，把洋葱，小米椒，柠檬一起盛出
