1、鲜虾剪去虾头,挑虾线,剥壳备用。
2、碗中加入虾,猪肉馅,盐,砂糖,搅拌均匀,封保鲜膜腌制半小时。
3、碗中加入小麦澄粉,开水搅拌均匀,面团揉至光滑无颗粒。
4、将面团切成每颗20克的小剂子,捏平,加入猪肉馅,包成花状。
5、绑上葱段丝,沸水后蒸煮15分钟即可。
1、鲜虾剪去虾头,挑虾线,剥壳备用。
2、碗中加入虾,猪肉馅,盐,砂糖,搅拌均匀,封保鲜膜腌制半小时。
3、碗中加入小麦澄粉,开水搅拌均匀,面团揉至光滑无颗粒。
4、将面团切成每颗20克的小剂子,捏平,加入猪肉馅,包成花状。
5、绑上葱段丝,沸水后蒸煮15分钟即可。