寿司店的核心竞争力是什么

1、产品！寿司店的主要产品就是寿司这种吃食，如果本身赙馑躬尼寿司就做的不好，那顾客来一次当然就不会来第二次。所以开好一家寿司店，首先的核心就是产品，一定要做出味道好，品质好的寿司产品，让顾客吃了之后就喜欢，这样寿司店才能在众多餐饮店里面占据一席之地。

2、服务！现在的消费者对于消费体验也是比较重视的，不需要真的让你訇咀喃谆将顾客作为上帝来对待，但是一定要让顾客在整个消费过程中都感觉到舒心才行。就好想海底捞，为什么现在火锅店这么多，海底阱糙汹纛捞却独树一帜呢？主要就在于他们的产品不差，服务却尤其给人印象深刻。

3、创新！无论是开店还是做其他的生意，人无我有，人有我优，人优我新才是处处占据先机。如果你家的寿司店总是能够推出别家没有的新产品，或者让人耳目一新的服务或营销活动，那也可以是寿司店的一个竞争优势的。