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清蒸鲩鱼腩的做法

时间:2024-10-17 13:08:47

1、买回来的鱼腩清洗干净,用刀刮去鱼肚里的黑膜。

清蒸鲩鱼腩的做法

2、清洗干净后放蒸碟上,用适量盐抹匀鱼身,并加些米酒腌制十分钟。

清蒸鲩鱼腩的做法

3、准备些蒜末,拍扁两瓣干葱头,生姜切丝。

清蒸鲩鱼腩的做法

4、把切好的辛料铺鱼腩上。

清蒸鲩鱼腩的做法

5、用一锅烧开适量水,水开后把鱼腩放上面,大火蒸约十五分钟。

清蒸鲩鱼腩的做法

6、香葱切丝。

清蒸鲩鱼腩的做法

7、用一锅烧热,加热适量油。

清蒸鲩鱼腩的做法

8、蒸好的鱼拿出,淋适量酱油,把葱丝铺在鱼腩上,淋上烧烫的油。

清蒸鲩鱼腩的做法
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