豆豉蒸鳗鱼的做法

1、鳗鱼洗净

2、切成1cm段

3、豆豉放2/3罐，放碗里压烂

4、放入豆豉，姜丝，葱段，料酒，胡椒粉搅拌腌制入味

5、摆盘，一条鲈鳗差不多可以摆两盘

6、入蒸锅蒸15分钟，起锅撒葱花淋热油