1、清洗一下榄钱,放一边备用。
2、准备蒜末。
3、热锅加油,放入蒜末炒香,放入榄钱翻炒,加入豆瓣酱,加些酱油、鸡精,再放点水,让它焖一会儿(想它更入味就要多等会儿)。起锅前试一下味道,淡了可以再加点盐。好了,这道香辣的炒榄钱就可以出锅了。