1、首先，将买回来的鸡用清水清理干净，然后装盘备用。同时准备好其他的配料，准备切两片姜，葱切成段。
2、然后把刚刚准备好的鸡，用刀切成块状。大小如图所示就可以。
3、首先，将买回来的鸡用清水清理干净，然后装盘备用。同时准备好其他的配料，准备切两片姜，葱切成段。
4、把鸡块捞出，用盘子装好备用，同时，栗子的皮剥掉，然后冲洗干净。锅里放入适量的水，然后把它煮开之后。将鸡肉倒进锅里，加入料酒，葱段，姜片，煮五分钟左右，撇除里面的浮沫。
5、把所有的材料都倒进锅里，然后放入适量的水，水要没过所有材料。开大火煮开水之后，转中小火，慢慢炖煮。
6、大概一个半小时的时间，汤就熬好了，非常好吃，赶紧来试试吧。