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老式鸡蛋糕的做法

时间:2024-10-14 06:06:28

1、首先鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中。

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2、然后一次性加入全部的白砂糖和蜂蜜。

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3、开启电动打蛋器,高速打发至蛋液纹路清晰,划8字不容易消失的状态。

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4、沿着刮刀壁,倒入玉米油。

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5、用刮刀翻拌均匀。

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6、提前把低筋面粉过筛后,分三次加入到打发好的蛋液中,翻拌均匀。第一次加入低粉。

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7、第二次加入低粉。

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8、翻拌均匀。

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9、第二次加入低粉。

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10、彻底翻拌均匀。

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11、然后把做好的面糊倒入提前准备好的模具中,至八分满即可。

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12、然后再撒上芝麻增香。放入提前180度预热好的烤箱中层,以170度,上下火烤制2猱蝰逾鸾5分钟左右即可,上色满意后及时加盖锡纸或降低上火。

老式鸡蛋糕的做法

13、成品图

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14、成品图

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15、成品图

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16、成品图

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