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发粿的做法

时间:2024-10-19 23:50:11

1、准备好材料

发粿的做法

2、把泡打粉放进去面粉里

发粿的做法

3、用手拌均匀

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4、把糖用温开水化开

发粿的做法

5、慢慢的一点点倒入面粉里面的 一边倒一边拌匀 因为还要打一个鸡蛋进去 所以糖水不能一下子倒完

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6、再把鸡蛋打进去面粉里

发粿的做法

7、把面粉鸡蛋拌匀

发粿的做法

8、拌得差不多 再把剩下的糖水慢慢的倒进去 再一次拌匀

发粿的做法

9、开始大力的揉搓面团

发粿的做法

10、揉到成差不多这个样

发粿的做法

11、就让面团醒10分钟

发粿的做法

12、醒面团的时候 就开始准备开锅烧水 因为蒸这个发粿 必须要等水完全开了 再放进去蒸

发粿的做法

13、把垫发粿的纸铺好

发粿的做法

14、把醒好的面团 分好一小团一小团 大小自己控制啊

发粿的做法

15、准备好一些面粉来搓面团的

发粿的做法

16、双手把面团搓成圆圆的

发粿的做法

17、全部搓好了 就准备来下锅(水一定要滚开的)

发粿的做法

18、不能排的得太密 因为等下蒸好了 会膨胀变大了 开大火蒸15分钟

发粿的做法

19、蒸好的成品了 很好吃的

发粿的做法

20、笑的还不错 嘿嘿嘿

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