1、 柿子 从日常保健的角度来说，含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用，在空腹时如遇较强的酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块，而引起“胃柿结石症”。空腹吃水果柿子绝对不可以。
2、 橘子 空腹吃水果之桔子。橘汁含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃黏膜，使胃胀泛酸。
3、 香蕉 含有大量的镁元素，空腹吃后会使血镁很快升高，造成体内血液中镁、钙比例失调，对心血管产生抑制作用，不利于身心健康。空腹吃水果香蕉也是要注意的。
4、 甘蔗 空腹时不宜过多食用甘蔗，否则过高糖分的摄入会发生“高渗性昏迷”。
5、 山楂 味酸，空腹时食用，会增强饥饿感或产生胃痛。
6、 番茄 含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学反应，使胃内压力增强，造成胃扩张和胃痛。
7、 荔枝 空腹吃水果荔枝也是一样的。荔枝中含有大量的糖，其中果糖含量超过80%。如此高浓度的果糖，会刺激胰腺使其分泌大量胰岛素，将体内原有的葡萄糖分解转化;与此同时，需要肝脏转化为葡萄糖后才能被机体利用的果糖，由于摄入过多，肝脏来不及转化而积存于体内，使得葡萄糖消耗过多又得不到补充，而引起头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。
