1、把准备的饺子粉500克放入一个干净的盆中，用手往面粉中心弄出一个窝，加入适量的水。
2、然后进行搅拌，直到面粉成团状，然后把面团揉至面团光滑。然后放至醒15分钟。
3、准备饺子馅，把脱眺掩暄猪肉洗净，用刀先切成一块一块，然后再剁碎如下图这样就可以了，（这里可能需要一点时间）如果想节约时间可以在市场上买加工好的肉馅。
4、把大葱，姜都洗干净，大葱先切成段，然后再切碎，姜弄成姜蕞眷塥馥沫。大葱我是用盐腌过的，（准备好网纱布，把切好的大葱碎包入纱布中，用手握紧拧干水分，这样做为了是更唁赋獭狍好的入味，以及去掉多余的水分。然后加盐和酱油进行调味搅拌。
5、把醒好的面团拿出，在干净的板上揉成一个长条状，然后再切成许多一小段成馒头状样。用擀面杖杆出面皮。
6、最后就是包的部分，这个我用的是菜鸟腻戴怯猡包饺子模具，把面皮放在模具中，把肉馅放进去，合上一压，一个饺子就包好了，很方便的。
7、最后装入饺子盘中，就完成了。
