1、锅中放160克水,60克麦芽糖,烧开融化。
2、放110克糯米粉,熬至粘稠盛出。
3、再放50克左右的干糯米面儿,和成面团。
4、擀成饼。
5、切条,搓圆,切成短条。
6、凉油下锅,小火慢炸炸金黄,捞出控油,撒糖即可。