牛油果沿中线切一圈掰开切丁生吃，切片蘸酱油芥末吃。牛油果切丁放入搅拌机中，向其中加入酸奶，盖好盖子，打好奶昔倒入杯中即可。牛油果切半，用刀刮下果肉涂到三明治上，根据个人添加食材，淋上沙拉酱，盖上面包片。