鸭肠炒青椒土豆片

1、青椒洗净后切半后切断待用，土豆去皮后切片待用，姜切片切条后待用

2、准备好配菜和鸭肠

3、锅内烧热后下入姜丝炒香后下入鸭肠翻炒均匀，下入土豆片

4、翻炒土豆段生后倒入切好的青椒段继续翻炒

5、添加调味品盐、十三香、酱油等

6、翻炒均匀入味

7、出锅后即可装盘食用