1、雪场经营最头疼的就是夏天,以我国东北地区的雪场为例,即便每年雪期长达150天,但仍有60%的时间无雪可滑。据了解,实际上中国有93%以上的雪场在夏季处于停业状态,只有不足7%的雪场开展夏季运营。其中,大部分不知道如何着手去做夏季运营。
2、通常雪场的夏季运营项目是利用山地自然资源开展活动,包括山地自行车、定向越野、野营、户外拓展、自然学校等户外项目。此外滑雪场作为旅游目的地便捷的餐饮、住宿等设施也包括在雪场的夏季运营服务中。近年来包括崇礼、重庆、北京、沈阳、长春等多地雪场都在探索夏季运营项目,提升四季运营能力,滑雪场的夏季运营是一种趋势。
3、雪场定位非常重要。首先要深入了解自身场地资源,夏季运营项目选择,要进行充分市场调研,还要进行行业趋势分析,最终才能做出产品的合理定位,不是拍脑门的决定。其次,滑雪场的夏季运营和山地运动有相近似的地方,欧洲有很多大型优质的项目,但绝不是把高大上的项目搬过来就一劳永逸,最终实施起来还是要结合自身资源。最后,在夏季的项目设置上要根据自身特点进行个性化设置。日本的滑雪产业兴起于20世纪50年代,在经营方面因地制宜突出个性化特点。比如说,在夏季除了开展户外拓展运动之外,还为游客提供营地教育等项目。
4、定位好了项目以后,项目的设置必须要和运营结合在一起,如果自然条件不是很优秀,就要接地气,不要想着通过高大上的项目来获客。在项目设计的时候,还要考虑客户的黏佣甲昭宠性和项目的进阶性,富有教育类的项目是一种很好的解决方案。此外,夏季运营不仅仅是单一某个项目,例如营地教育或研学旅行都只是滑雪场夏季运营的一个重要场景,并不是全部。
5、在项目设计的时候,还是要考虑年轻人群的需求,因为冬天滑雪的客群是需要夏季体验的,我们也看到一些开始尝试夏季运营的雪场,主要是给营地公司提供廉价场地,依靠餐饮住宿盈利,前期采取这样投资小、回报快的方式可以,但是长期来看,还是要打造自己的产品而不仅仅是提供服务。