做烧烤的羊肉如何腌制

1、去集市购买这个新鲜的羊排肉，然后切碎。

2、切成这种肥瘦相间的小块，最为可口。

3、接着我们开始腌制这个羊肉。

4、加入:一勺辣椒粉，一勺胡椒粉，一勺孜然粉，一勺生抽，一勺鸡蛋清。

5、然后搅拌均匀所有的调料，接着腌制半个小时起步。

6、最后我们加入这个一点食用油，烧烤起来才不会糊掉。