家常菜《醋溜白菜》

1、 先将白菜叶扒下来洗净，用手撕成小块，一定要撕，因为这样不会破坏粗纤维。然后把锅里烧上水，等水烧开以后把白菜倒入锅中，记住水要抹过白菜，焯5分钟后捞出，放一边沥水。

2、 锅里放少量油烧热，把切好的辣椒·葱花和姜末放入锅中炝锅，然后把白菜放入锅中翻炒，再放盐和两勺醋就可以出锅了。是不是很简单，如果你喜欢就给我投一票吧！谢谢！！！