1、我用的是直接起泡的海参。发泡后，可以每天在冰箱里冷冻。在做之前，将海参解冻，洗净，切成薄片，如图所示。2。扇贝要提前半小时用温水浸泡。3、肉末。四。切葱。5个。切生姜。
2、打开油锅，加入生姜，翻炒两遍，然后加入肉末，翻炒，加入2勺料酒，继续翻炒。
3、放入准备好的海参和扇贝，继续翻炒，翻炒5分钟左右，翻炒时间较长，后续汤的颜色会更白。
4、煎后加些水。煮沸后转中火。
5、把鸡蛋打碎。
6、煮20分钟左右。汤变白了。如果你有足够的时间，你可以用砂锅煲汤。多炖一会儿。时间越长，汤就越白。如果你自己吃，要20分钟。
7、滑入鸡蛋混合物，快速搅拌，使其像鸡蛋一样扩散。
8、加点盐，放入洋葱，然后上桌。
9、非常好吃。
10、一稍僚敉视个人的食物。旁边的蔬菜是我妈妈送的“新鲜蔬菜”。我真的不知道这叫什么。不管怎样，我妈妈叫它“新鲜蔬菜”。真的很好吃吗？?
