1、鹌鹑蛋小火煮熟、开锅就关火
2、切成大小一致的块
3、开水焯下、去除腥腻味
4、油热下锅翻炒放生抽、料酒、糖
5、放适量的清水辣椒、八果盖上锅盖小火煮
6、鹌鹑蛋剥皮备用
7、肉炖烂了、放鹌鹑蛋和盐小火煮收汁即可
