1、南瓜,去皮,切片,蒸,捣碎,冷却。
2、加入300克全麦面粉、两个鸡蛋、盐、温水开酵母菌,加在一起。面团会很湿,主要是因为南瓜会不断地放水,然后慢慢地加入剩下的面粉,在揉搓和添加的时候,菀蒯踔观我几乎一次就放弃了,因为面团太湿了,我本来要做四个软欧,最后继续加面粉,面团越来越大,最后变成八个量。耐心点,耐心点。最后,把面团揉到没有那么粘为止,面团,没有干粉,好吗。塑料包装,盖子,温度30度,起床2小时。如果温度不那么高,唤醒时间就会更长。
3、有又长又圆的。我们自己玩吧。
4、用塑料薄膜覆盖,第二次醒来,温度30度,1小时。头发到面包身上感觉很轻,捡起来像拿仫鹦相疖棉花一样,挺好的。把面粉筛在面包表面,刮一下,烤一下。
5、其中一些会有点爆出来,因为黑芝麻红糖馅很烫,所以破了皮
6、其中有一个加了奶酪,也微微流心。
7、南瓜做成软欧一点也不甜,加红糖才有一丝丝甜蜜的味道。
8、可以放大图片,看面包内部的结构,很松软,气孔也均匀。外皮很酥脆。