1、各材料，苹果、莴笋去皮切粒
2、苹果用冷开水加盐泡一下，捞起待用，莴笋用盐腌10分钟，再用冷开水洗去盐份
3、处理过的苹果、莴笋同放一碗内
4、加入白糖、米醋
5、所有材料拌均匀，放置冰箱2小时以上，腌透即可食用
