1、准备食材:番茄、芒果、百香果、鸡蛋、红洋葱、小番茄、法香/香菜、墨西哥玉米饼、墨西哥辣椒仔汁/野山椒酱汁、养乐多、蜂蜜、盐、橄榄油、黑胡椒碎。
2、番茄洗净去蒂去芯切成小丁;芒果洗净去皮去核切成小丁;红洋葱切成小丁;香菜洗净切碎,备用。
3、切好的所有原料盛入沙拉碗里,加入青柠檬汁、墨西哥辣椒仔汁、橄榄油、盐和黑胡椒碎拌匀。
4、将拌好的墨西哥沙拉夹放在玉米饼内,摆放在盘中。
5、百香果对半切开,用勺子挖出果肉,倒入杯中。
6、杯里加入养乐多、蜂蜜,搅拌均匀,网红水百香果养乐多制作完成。
7、小番茄洗净中间切开,摆盘。鸡蛋煮熟,切成四等分,摆盘。
8、一道有着浓郁墨西哥风情的营养早餐出炉,迎接元气满满的一天。