1、备好一块卤水老豆腐
2、把豆腐切成方块,在电饼铛内放少许油,放入豆腐稍煎2分钟
3、煎至一面金黄便可装盘盛出
4、放入锅中,均匀撒一勺盐
5、放入2勺豆豉辣酱,加少许水,盖上锅盖,水煎2分钟
6、开锅,装盘,撒上葱花开吃