1、所有材料(除了坚果外,葡萄干和蔓越莓干也是不错的选择)
2、半颗鸡蛋加香草粉打均匀备用。
3、黄油室温放软,然后打发。(切记黄油不可加热成液体)
4、加入糖粉继续打发均匀。
5、全蛋液分两三次加入黄有种,没加一次都要拌均匀,然后再加下一次,不然怕油水分离。
6、加蛋液后的黄油是这样的,不是稀的哦。
7、加入提前过筛后的低筋面粉
8、拌匀,轻揉到不沾碗不粘手的面团就可以了。(面粉的质量也有区别,如果太稀可以再加点低筋面粉进去)
9、把面团放保鲜袋中,稍微擀薄下,放进冰箱冰冻层速冻三分钟就可以取出
10、取出面片继续擀薄,差不多比一元厚点的厚度就可以了
11、用小熊模具按压出小熊的模型来。
12、把小熊饼干胚摆放在铺有油纸的烤盘里
13、把坚果摆放在小熊的胸口上,小心的移动小熊的手弯抱住坚果就可以了,其实很简单的!
14、用牙签戳出小熊的眼睛和嘴巴(烤箱预热160度)
15、送进提前预热好的烤箱里,160度上下火15分钟。
16、小熊饼干出炉,很可爱吧。
17、不仅可爱还非常好吃噢!
18、来一张大合集!