盐焗海鲜怎么做

1、把洗干净的虾和花甲放入锅里，

2、加入切好的葱段、姜丝,

3、加入些许料酒去腥，

4、再加入10g盐焗粉，

5、然后放入锅中，摇晃炒锅使盐焗粉均匀地分布，这样也不容易粘锅，

6、开大火焖煮180秒，

7、中途一定不要加水，

8、煮出海鲜自带的水分，这才是盐焗海鲜鲜嫩多汁的关键，

9、焖熟即可出锅，这样一道原汁原味的盐焗海鲜就做好了。